A partir do pacote de Português_PT disponível no site do PrestaShop avancei um pouco mais a tradução em português (passando algumas partes que estavam em PT_BR para PT_PT e acrescentando mais umas
strings em falta).
O trabalho ainda está longe de completo, mas enfim... vai andando.
Se houver interessados, deixem resposta

P.S. - Ando a tentar descobrir como fazer para ter uma tradução dos separadores do BackOffice permanente.
(ou seja, como faço várias cópias/instalações no meu servidor local, a porcaria dos separadores volta sempre ao francês/inglês...)
Alguém faz ideia de quais são os ficheiros que é necessário alterar para que a instalação possa sempre contar com a versão portuguesa, a exemplo do que acontece com o inglês?